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Garnelen-Kokos-Curry mit Kürbis und Karotten

Am Wochenende haben wir mal wieder etwas neues ausprobiert und waren sehr…

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17 Jan 2011 Comments: 0

Massentierhaltung, adieu!?

Dioxin, Dioxin, Dixon…derzeit in aller Munde. Obwohl die Kritik am aktuellen Agrarsystem…

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12 Jan 2011 Comments: 0

Pralinenmanufaktur Dezember 2010

Zuallererst: Pralinen selbst zu machen ist prinzipiell ganz einfach! Nur der Zeitaufwand…

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9 Jan 2011 Comments: 6
HDR Nachtaufnahme Palme in Imperia

Imperia bei Nacht

Dieses Foto entstand während meines diesjährigen Sommerurlaubs in Imperia, Ligurien, im „heimischen“…

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3 Dez 2010 Comments: 1

Pecorino Toscano

Ich war lange Zeit kein Käse-Anhänger, ganz im Gegenteil: „Fleischkatze“ wurde ich…

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30 Nov 2010 Comments: 0

Il Mondo Italiano: Tortellini alla Zucca

Zucca, der Kürbis, harmoniert wirklich prächtig mit frischen Nudelwaren, wie ich gestern…

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7 Nov 2010 Comments: 1

Der goldene Oktober

Nun hat er sich uns doch noch gezeigt! Mein Bild zum Sonntag,…

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31 Okt 2010 Comments: 0
Rancilio Rocky S Kaffe & Espressomühle

Keine Esspressomaschine ohne Mühle!

Damit meine ich ausdrüklich keine Kaffeevollautomaten, wie man sie von Jura oder…

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30 Okt 2010 Comments: 0

Balkontomaten 2010 – Das Resumée

Das erste Jahr mit eigenem Balkon und das erste Jahr mit eigenen…

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27 Okt 2010 Comments: 0

Surströmming – eine Delikatesse?

Interessiert hatte mich der schwedische „Stinkefisch“ schon länger…als mir dann ein Kollege…

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17 Okt 2010 Comments: 3
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