Nachdem sich der Winter nun (hoffentlich) verabschiedet hat, zeigen sich höhere Temperaturen…

Nachdem sich der Winter nun (hoffentlich) verabschiedet hat, zeigen sich höhere Temperaturen und damit auch die erste Spargel-Ernte. Zeit wurde es ja auch!

Während vor zwei Wochen die Preise für vernünftigen Spargel wohl noch bei knapp 25€ pro kg lagen, hat sich das Ganze nun doch an die Jahreszeit angepasst und man entdeckt die Spargelgewächse auch schon auf Märkten und Verkaufsständen. Die Zubereitung ist einfach und schnell; der Geschmack immer wieder herrlich frisch.